Alimentation
Gas
900
MARMITE À CHAUFFAGE DIRECT 106L
Code
92PNGMF
CUVE cylindrique de cuisson de 106 litres avec fond en AISI 316 et parois en AISI 304. Structure porteuse en acier inoxydable et revêtements extérieurs en AISI 304 finement satiné. Pieds réglables en acier inoxydable AISI 304 pour la mise à niveau. Couvercle à ressort pour une ouverture facilitée, équipé d’une poignée athermique.
CHAUFFAGE indirect. Cuisson sous pression à 0,05 bar par fermeture hermétique du couvercle avec système de serrage à brides.
ROBINET mélangeur (eau chaude/froide) pour le remplissage de la cuve. Réglage de la température avec robinet min/max. Robinet frontal pour la vidange de la cuve.
SÉCURITÉ garantie par une soupape de sécurité du couvercle réglée à 0,05 bar.
| Données techniques | |
|---|---|
| Dimensions LxPxH (mm) | 800 x 900 x 1110 |
| Nombre de cuves | 1 |
| Diamètre du bac (mm) | Ø 600 |
| Hauteur cuve (mm) | 415 |
| Capacité (L) | 106 |
| Chauffage | direct |
| Pression autoclave (bar) | 0,05 |
| Poids net (kg) | 115 |
Dimensions LxPxH (mm)
Nombre de cuves
Diamètre du bac (mm)
Hauteur cuve (mm)
Capacité (L)
Chauffage
Pression autoclave (bar)
Poids net (kg)
| Données gaz | |
|---|---|
| Raccordement gaz (G) | Ø 1/2” ISO R7 |
| Puissance gaz (kW) | 21 |
Raccordement gaz (G)
Puissance gaz (kW)
| Raccordement eau | |
|---|---|
| Pression d’eau (kPa) | 50÷300 |
| Eau froide (B) | Ø 10 mm |
| Eau chaude (A) | Ø 10 mm |
Eau froide (B)
Eau chaude (A)
Accessoires
KPN0010
PANIER 1/1 POUR MARMITE 100L 900
KPN0030
KIT 2 PANIERS 1/2 POUR MARMITE 900 100L
KPN0050
KIT 3 PANIERS 1/3 POUR MARMITE 900 100L
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