Depuis plus de 45 ans, Desco développe des
Chaque système naît de l’écoute des chefs et des opérateurs : des solutions précises, intuitives et résistantes, conçues pour améliorer l’organisation, la continuité et la
Nous connaissons les rythmes, les espaces et les contraintes des grandes cuisines. C’est pourquoi nous transformons les besoins opérationnels réels en solutions fiables et faciles à intégrer.
700 & 900
Deux profondeurs conçues pour répondre à des espaces, volumes et rythmes de service différents. Des modules à poser ou sur soubassement, à gaz ou électriques, permettent de configurer la ligne selon le projet.
Les origines de Desco
Conception et fabrication en Italie
Systèmes de cuisson modulaires : 700 et 900
Desco développe des équipements pour cuisines professionnelles qui associent performances, modularité et simplicité d’utilisation.
Chaque produit est conçu pour répondre aux besoins concrets des restaurants, hôtels, cantines et grandes cuisines.
Chaque grande cuisine naît d’un projet précis
De la configuration des espaces au choix des équipements, DESCO accompagne concepteurs, revendeurs et professionnels du foodservice dans la réalisation de cuisines efficaces, coordonnées et fiables.
Les solutions modulaires permettent de construire chaque ligne en fonction des volumes de travail, de l’organisation du service et des besoins opérationnels spécifiques.
Quand la technologie fonctionne vraiment, elle n’interrompt pas le geste : elle le rend plus simple, plus sûr et plus constant.
Nous sommes le moteur invisible
de la cuisine professionnelle.
Nous concevons ce qui permet à chaque geste de devenir plus précis, contrôlé et répétable.
CUISEUR À PÂTES
L’intuition qui a changé
le visage de la cuisine
Le cuiseur à pâtes naît d’un problème concret : gérer l’eau, les temps et les portions avec davantage de contrôle pendant le service. Desco transforme ce besoin en un nouveau standard pour la cuisine professionnelle.
Module lève-paniers breveté en 1992
Il automatise la gestion des paniers, rend les temps de cuisson répétables et libère l’opérateur pendant les phases les plus intenses du service.
Chauffage au gaz ou électrique
Différentes technologies d’alimentation permettent de choisir la configuration la mieux adaptée aux installations, aux espaces et aux volumes de la cuisine.
Certifications
et conformité
La qualité, la sécurité et la fiabilité sont vérifiées tout au long du processus. ISO 9001, CE, ETL et ETL Sanitation contribuent à la conformité des équipements destinés aux différents marchés internationaux.
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