Nati per conservare le pietanze cotte calde, dai sughi alla carne, i bagnomaria professionali elettrici preservano le qualità organolettiche e nutrizionali dei cibi. Sono realizzati interamente in acciaio inox e dotati di vasche per il contenimento di bacinelle Gastronom in acciaio inox. Il riscaldamento avviene tramite una resistenza elettrica isolata e appoggiata al fondo esterno della vasca. La temperatura è controllata da un termostato regolabile fino a 90 °C. Il sistema di carico dell’acqua è automatico.

Bagnomaria modulo intero serie top

Modello BME72T0

Bagnomaria mezzo modulo serie top

Modello BME71T0

Bagnomaria modulo intero con porte battenti

Modello BME72MA

Bagnomaria modulo intero con vano a giorno

Modello BME72M0

Bagnomaria mezzo modulo con porta battente

Modello BME71MA

Bagnomaria mezzo modulo con vano a giorno

Modello BME71M0

Bagnomaria modulo intero serie top

Modello BME92T0

Bagnomaria mezzo modulo serie top

Modello BME91T0

Bagnomaria modulo intero con porte battenti

Modello BME92MA

Bagnomaria modulo intero con vano a giorno

Modello BME92M0

Bagnomaria mezzo modulo con porta battente

Modello BME91MA

Bagnomaria mezzo modulo con vano a giorno

Modello BME91M0