Entwickelt, um gekochte Speisen warm zu halten, von Soßen bis hin zu Fleisch, bewahren elektrische Bain-Marie die organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Lebensmitteln. Sie sind komplett aus Edelstahl gefertigt und verfügen über Edelstahl-Gastronomiebecken mit abgerundeten Ecken, die zur Reinigung leicht entnommen werden können. Die Beheizung erfolgt über einen isolierten elektrischen Heizkörper, der auf dem Außenboden des Beckens angebracht ist. Die Temperatur wird durch einen einstellbaren Thermostat bis zu 90 °C geregelt. Das Wasserfüllsystem ist automatisch.

Vollmodul Wasserbad Serie-Top

1 Wanne Model BME72T0

Vollmodul Wasserbad mif Fach mit Flügeltür

1 Wanne Model BME92MA

Halbmodul Wasserbad mit offenem Fach

1 Wanne Model BME91M0

Halbmodul Wasserbad Serie-Top

1 Wanne Model BME71T0

Vollmodul Wasserbad mif Fach mit Flügeltür

1 Wanne Model BME72MA

Vollmodul Wasserbad mit offenem Fach

1 Wanne Model BME72M0

Halbmodul Wasserbad mif Fach mit Flügeltür

1 Wanne Model BME71MA

Halbmodul Wasserbad mit offenem Fach

1 Wanne Model BME71M0

Vollmodul Wasserbad Serie-Top

1 Wanne Model BME92T0

Halbmodul Wasserbad Serie-Top

1 Wanne Model BME91T0

Vollmodul Wasserbad mit offenem Fach

1 Wanne Model BME92M0

Halbmodul Wasserbad mif Fach mit Flügeltür

1 Wanne Model BME91MA