Professionelle Kippbratpfanne

ELEKTRISCHE KIPPBRATPFANNE 60L

Energieversorgung Elektrisch
900

ELEKTRISCHE KIPPBRATPFANNE 60L

Code 92BREMA

OBERBAU mit Becken aus Edelstahl AISI 304 und flächenbündigem Deckel. Ausbalancierter Deckel aus AISI 304 mit ergonomischem Griff. Außenverkleidungen aus fein satiniertem Edelstahl AISI 304. Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl AISI 304 zur Nivellierung.
BEDIENFELD mit elektromechanischem Thermostat zur Temperatureinstellung. Manuelles Ventil zum Befüllen des Beckens. Manuelles Kippen und Zurückführen des Kochbehälters.
ERHITZUNG durch gepanzerte Heizelemente aus INCOLOY-800-Legierung. Thermostat zur Temperatureinstellung von 45°C bis 300°C. Sicherheitsthermostat bei anormalem Betrieb. Wasserzufuhr in den Behälter über Hahn und am Kamin befestigtes Auslaufrohr. Unterbrechung der Heizung beim Kippen des Behälters.
MELDUNG Anzeige des Heizbetriebs. Kontrollleuchte zur Anzeige, dass das Gerät unter Spannung steht.
SICHERHEIT mittels Heizungsabschaltung bei Übertemperatur durch Sicherheitsthermostat mit manueller Rückstellung.

Technische daten
Maße BxTxH (mm) 800 x 900 x 900
Anzahl der Becken 1
Maße Wanne BxTxH (mm) 698 x 564 x 200
Fassungsvermögen (L) 60
Wasserdruck (kPa) 50÷300
Kaltwasser (B) 1/2“
Bodenfläche (dm²) 39
Gewicht (kg) 154
Elektrische daten
Leistung (kW) 10
Versorgungsspannung (V) 380-415V 3N~
Stromfrequenz (Hz) 50 - 60
Stromaufnahme (A) 15,1

Zubehör

MOTORISCHE KIPPUNG FÜR ELEKTRO-KIPPBRATPFANNE
KBR0030 MOTORISCHE KIPPUNG FÜR ELEKTRO-KIPPBRATPFANNE

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