Jede Profiküche entsteht aus einem präzisen Gleichgewicht zwischen Raum, Menschen, Geräten und Servicerhythmus. Desco übersetzt dieses Gleichgewicht in ein konkretes Konzept, das Arbeitsabläufe vereinfacht, Wege optimiert und das Küchenteam im täglichen Einsatz unterstützt.
Analyse von Raum und Arbeitsabläufen
Modulare Konfiguration
Individuelle technische Unterstützung
PROZESS
Von der Vision
zum funktionalen Arbeitsraum
Vom ersten Austausch bis zur Inbetriebnahme wird jede Phase so entwickelt, dass eine Küche entsteht, die auf Speisekarte, Produktionsmengen, Serviceabläufe und technische Rahmenbedingungen des Raums abgestimmt ist.
Das Projekt nimmt Gestalt an
mit den modularen Systemen 700 und 900
Die Desco-Linien ermöglichen die Kombination von Kochmodulen, neutralen Elementen, Unterbauten und integrierten Lösungen in geraden, Eck- oder Inselkonfigurationen.
Das Sortiment umfasst Gas- und Elektrogeräte, Induktion, Fry-Tops, Grills, Nudelkocher, Fritteusen, Wasserbäder, Multifunktionsbräter, Kochkessel und Warmhaltesysteme. Jede Zusammenstellung wird an den verfügbaren Raum, die erforderliche Leistung und den Arbeitsrhythmus der Küche angepasst.
Zertifizierungen
und Konformität
Qualität, Sicherheit und Zuverlässigkeit werden während des gesamten Prozesses geprüft. ISO 9001, CE, ETL und ETL Sanitation unterstützen die Konformität der Geräte für unterschiedliche internationale Märkte.
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