In einer Profiküche sorgt es für einen geordneten und kontinuierlichen Service, wenn Zutaten genau dort verfügbar sind, wo sie gebraucht werden.
Desco-Kühlunterbauten
Die kompakte Edelstahlkonstruktion, Varianten mit Türen oder Schubladen sowie Ausführungen für Plus- oder Minustemperaturen ermöglichen eine Station, die auf Speisekarte, Arbeitsvolumen und Küchenorganisation abgestimmt ist.
TECHNISCHER FOKUS
Ein kompaktes Kühlsystem, das sich in die Linie integriert und während des Service Zugriff, Organisation und Reinigung erleichtert.
Weniger Wege, mehr Kontinuität während des Service.
Entwickelt zur Integration in die Kochlinie
MERKMALE
Professionelle Kühlung auf kompaktem Raum
Kühlunterbauten verbinden eine Konstruktion aus AISI-304-Edelstahl mit Umluftkühlung und Ausführungen mit zwei oder drei Türen. Sie sind für Plus- oder Minustemperaturen erhältlich und können je nach Anforderungen des Arbeitsplatzes mit Türen oder Schubladen ausgestattet werden.
Unter der Kochlinie,
mitten im Arbeitsablauf
Der Kühlunterbau nutzt den Raum unter der Arbeitsfläche und hält Zutaten und vorbereitete Speisen jederzeit griffbereit.
Kompakt, konfigurierbar und platzoptimiert
Ausführungen mit Türen oder Schubladen ermöglichen es, Kapazität, Innenorganisation und Abmessungen an die Anforderungen der Küche anzupassen.
Kontrollierte Temperatur, Zutaten immer griffbereit
Die Umluftkühlung hält die Temperatur gleichmäßig und unterstützt eine geordnete, effiziente Lagerung während des Service.
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