PIANO con vasca in acciaio inox AISI 304 con coperchio a filo piano. Coperchio bilanciato in AISI 304 dotato di maniglione ergonomico. Rivestimenti esterni in AISI 304 finemente satinato. Piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili per il livellamento.

PANNELLO COMANDI dotato di termostato elettromeccanico per impostazione temperatura. Rubinetto manuale per riempimento vasca. Ribaltamento e ritorno manuale del recipiente di cottura.

RISCALDAMENTO tramite resistenze corazzate in lega INCOLOY-800. Termostato per regolazione temperatura da 45°C a 300°C. Termostato di sicurezza in caso di funzionamento anomalo. Immissione acqua in vasca tramite rubinetto e canna di erogazione fissata sul camino. Interruzione riscaldamento in fase di ribaltamento vasca.

SEGNALAZIONE visiva riscaldamento in funzione. Lampada di indicazione macchina in tensione.

SICUREZZA data dal blocco riscaldamento per sovratemperatura con termostato di sicurezza a riarmo manuale.