CUISINIÈRE COUP DE FEU GAZ + CUISINIÈRE 2 FEUX TOP
1/2 PLAQUE de cuisson réalisée dans un alliage ferritique spécial posée sur un plan en acier inox. Plaque avec tampon central amovible.
1/2 PLAN hermétique et embouti en acier inox con des angles arrondis pour faciliter le nettoyage et l’hygiène.
1/2 CHAUFFAGE PLAQUE par brûleur avec une puissance de cuisson de 5kW réglable par un robinet avec manette ergonomique.
1/2 CHAUFFAGE par brûleurs en fonte avec répartiteur de flamme en laiton à double couronne. Puissance de cuisson de 4kW et 6kW (8kW en option) réglable par un robinet avec manette ergonomique. Commandes séparées pour chaque brûleur.
ALLUMAGE avec flamme pilote.
SÉCURITÉ garantie par un contrôle direct de la flamme via un robinet à soupape avec thermocouple.
GRILLES DE SUPPORT en fonte émaillée mate RAAF résistantes aux alcalis, acides et au feu. En option en acier inoxydable.
| Données techniques four | dessus | |
|---|---|
| Dimensions LxPxH (mm) | 800 x 746 x 275 |
| Dimensions des plaques LxP (mm) | 395 x 578 |
| Puissance des plaques (kW) | 5 |
Dimensions LxPxH (mm)
Dimensions des plaques LxP (mm)
Puissance des plaques (kW)
| Données gaz | |
|---|---|
| G20 (m³/h) | 1,587 |
| G30 (kg/h) | 1,183 |
| G31 (kg/h) | 1,165 |
G20 (m³/h)
| Données des brûleurs | |
|---|---|
| Brûleur A | 4 – 6 - 8 |
| Brûleur B | 6 – 4 - 8 |
| Puissance | 15 – - |
Brûleur A
Accessoires
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