Kochkessel von Garen professionell

102L KOCHKESSEL MIT INDIREKTER BEHEIZUNG

Energieversorgung Gas
900

102L KOCHKESSEL MIT INDIREKTER BEHEIZUNG

Code 92PNGMB

BEHÄLTER, zylindrischer Kochbehälter mit 102 Litern Fassungsvermögen, Boden aus AISI 316 und Wände aus AISI 304. Tragstruktur aus Edelstahl und Außenverkleidung aus fein satiniertem AISI 304. Verstellbare Füße aus Edelstahl AISI 304 zur Nivellierung. Federunterstützter Deckel für erleichtertes Öffnen, mit hitzeisoliertem Griff.
ERHITZUNG indirekt. Druckkochen bei 0,05 bar durch hermetischen Verschluss des Deckels mit Klammersystem.
MISCHBATTERIE (Warm-/Kaltwasser) zum Befüllen der Wanne. Temperatureinstellung über Min/Max-Hahn. Frontseitiger Hahn zur Kontrolle des Mantelraums und zur Wannenentleerung.
SICHERHEIT gewährleistet mittels Heizungsabschaltung bei Übertemperatur durch Sicherheitsthermostat mit manueller Rückstellung. Sicherheitsventil des Mantelraums bei 0,5 bar. Sicherheitsventil des Deckels, eingestellt auf 0,05 bar. Unterdruckventil des Mantelraums.

Gasdaten
Gasanschluss (G) Ø 1/2” ISO R7
Gasleistung (kW) 21
Technische daten
Maße BxTxH (mm) 800 x 900 x 1110
Anzahl der Becken 1
Beckendurchmesser (mm) Ø 600
Beckenhöhe (mm) 415
Fassungsvermögen (L) 102
Heizung indirekt
Autoklaven-Druck (bar) 0,05
Nettogewicht (kg) 147
Wasseranschluss
Wasserdruck (kPa) 50÷300
Kaltwasser (B) Ø 10 mm
Warmwasser (A) Ø 10 mm

Zubehör

KORB 1/1 FÜR 100L KOCHKESSEL 900
KPN0010 KORB 1/1 FÜR 100L KOCHKESSEL 900
KIT 2 KÖRBE 1/2 FÜR KESSEL 900 100L
KPN0030 KIT 2 KÖRBE 1/2 FÜR KESSEL 900 100L
KIT 3 KÖRBE 1/3 FÜR KESSEL 900 100L
KPN0050 KIT 3 KÖRBE 1/3 FÜR KESSEL 900 100L

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