Kochkessel von Garen professionell

139L KOCHKESSEL MIT INDIREKTER BEHEIZUNG

Energieversorgung Gas
900

139L KOCHKESSEL MIT INDIREKTER BEHEIZUNG

Code 92PNGMD

BEHÄLTER, zylindrischer Kochbehälter, 139 Liter mit Boden aus AISI 316 und Wänden aus AISI 304. Tragstruktur aus Edelstahl und Außenverkleidung aus fein satiniertem AISI 304. Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl AISI 304 zur Nivellierung. Federbelasteter Deckel für leichtes Öffnen und ausgestattet mit einem athermischen Griff.
ERHITZUNG indirekt. Druckkochen bei 0,05 bar durch hermetischen Verschluss des Deckels mit Klammersystem.
MISCHBATTERIE (Warm-/Kaltwasser) zum Befüllen der Wanne. Temperatureinstellung über Min/Max-Hahn. Frontseitiger Hahn zur Kontrolle des Mantelraums und zur Wannenentleerung.
SICHERHEIT gewährleistet mittels Heizungsabschaltung bei Übertemperatur durch Sicherheitsthermostat mit manueller Rückstellung. Sicherheitsventil des Mantelraums bei 0,5 bar. Sicherheitsventil des Deckels, eingestellt auf 0,05 bar. Unterdruckventil des Mantelraums.

Gasdaten
Gasanschluss (G) Ø 1/2” ISO R7
Gasleistung (kW) 21
Technische daten
Maße BxTxH (mm) 800 x 900 x 1110
Anzahl der Becken 1
Beckendurchmesser (mm) Ø 600
Beckenhöhe (mm) 540
Fassungsvermögen (L) 139
Heizung indirekt
Autoklaven-Druck (bar) 0,05
Nettogewicht (kg) 150
Wasseranschluss
Wasserdruck (kPa) 50÷300
Kaltwasser (B) Ø 10 mm
Warmwasser (A) Ø 10 mm

Zubehör

KORB 1/1 KOCHKESSEL 900 LT 150
KPN0020 KORB 1/1 KOCHKESSEL 900 LT 150
KIT 2 KÖRBE 1/2 FÜR KESSEL 900 150L
KPN0040 KIT 2 KÖRBE 1/2 FÜR KESSEL 900 150L
KIT 3 KÖRBE 1/3 FÜR KESSEL 900 150L
KPN0060 KIT 3 KÖRBE 1/3 FÜR KESSEL 900 150L

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