Le brasiere professionali sono disponibili nelle versioni elettriche e a gas e sono dotate di una vasca capiente con fondo termodiffusore. Sono equipaggiate con bruciatori con termostato regolabile da 120 °C a 390°C. La versione multifunzione, con resistenze ad infrarossi, ha vasca fissa in acciaio inox con bacinella di raccolta nel mobile sottostante e termostato per regolare la temperatura fino a 300°C. Gli angoli sono perfettamente arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e igienizzazione delle brasiere.

Brasiera multifunzione elettr. doppia con porte battenti in Compound

1 piastra Modello BRE72MD

Brasiera multifunzione elettr. doppia con vano a giorno in Compound

1 piastra Modello BRE72MB

Brasiera multifunzione elettr. doppia con porte battenti in FE510

1 piastra Modello BRE72MA

Brasiera multifunzione elettr. doppia con vano a giorno in FE510

1 piastra Modello BRE72M0

Brasiera multifunzione elettr. singola con porte battenti in Compound

1 piastra Modello BRE71MC

Brasiera multifunzione elettr. singola con vano a giorno in Compound

1 piastra Modello BRE71MB

Brasiera multifunzione elettr. singola con porte battenti in FE510

1 piastra Modello BRE71MA

Brasiera ribaltabile elettrica in inox

1 vasca Modello BRE72ME

Brasiera ribaltabile a gas in FE360

1 vasca Modello BRG72MF

Brasiera ribaltabile a gas in inox

1 vasca Modello BRG72MD

Brasiera ribaltabile elettrica in FE360

1 vasca Modello BRE72MF

Brasiera multifunzione elettr. singola con vano a giorno in FE510

1 piastra Modello BRE71M0

Brasiera ribaltabile elettrica 80 litri in FE360

1 vasca Modello BRE92MF

Brasiera multifunzione elettrica con vano a giorno in FE510

1 piastra Modello BRE92M0

Brasiera ribaltabile elettrica 120 litri in inox

1 vasca Modello BRE93MD

Brasiera ribaltabile elettrica 120 litri in FE360

1 vasca Modello BRE93MF