Alimentation
Gas
900
CUISEUR À PÂTES À GAZ 1 BAC 40L
Code
91CPGMA
CUVE en acier inoxydable AISI 316 d’une capacité de 40L avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage et l’hygiène. Plan en acier inoxydable équipé d’un robinet de remplissage et d’appoint d’eau commandé par une poignée ergonomique. Évacuation d’eau intégrée.
CHAUFFAGE par brûleur avec puissance de cuisson de 13,9kW réglable via robinet et bouton ergonomique.
SÉCURITÉ garantie par contrôle de la température via limiteur de sécurité à réarmement manuel.
ÉQUIPÉE de faux fond, support de panier et porte battante. Paniers et couvercle en option.
| Données techniques | |
|---|---|
| Dimensions LxPxH (mm) | 400 x 946 x 900 |
| Nombre de cuves | 1 |
| Dimensions cuve LxPxH (mm) | 308 x 510 x 300 |
| Capacité cuve (L) | 40 |
Dimensions LxPxH (mm)
Nombre de cuves
Dimensions cuve LxPxH (mm)
Capacité cuve (L)
| Données gaz | |
|---|---|
| G20 (m³/h) | 1,471 |
| G30 (kg/h) | 0,938 |
| G31 (kg/h) | 0,924 |
| Puissance (kW) | 13,9 |
| Puissance spécifique (W/L) | 345 |
G20 (m³/h)
Puissance (kW)
Puissance spécifique (W/L)
Accessoires
KCP0010
PANIER GN 1/1
KCP0020
PANIER GN 2/3
KCP0030
PANIER GN 1/2
KCP0040
PANIER GN 1/3 H=160
KCP0050
PANIER 1/3 H=200
KCP0060
PANIER 1/3 H=145
KCP0070
PANIER 1/3 Ø 180
KCP0080
PANIER 1/6 Ø 145
KCP0090
PANIER 1/6 Ø 140
KCP0261
FAUX FOND CUVE
KCP0280
COUVERCLE CUVE
KCP0160
KIT PANIERS 900 1xKCP0020 + 1xKCP0040
KCP0170
KIT PANIERS 900 2 x KCP0030
KCP0180
KIT PANIERS 900 3 x KCP0040
KCP0190
KIT PANIERS 900 2xKCP0060 + 1xKCP0040
KCP0200
KIT PANIERS 900 3 x KCP0070
KCP0210
KIT PANIERS 900 6 x KCP0080
KCP0220
KIT PANIERS 900 6 x KCP0090
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