CUBA en acero inoxydable AISI 316 con capacidad de 40L y esquinas redondeadas para facilitar la limpieza y la higiene. Encimera de acero inoxidable equipada con grifo de carga y reposición de agua accionado mediante mando ergonómico. Desagüe de agua incorporado.
CALENTAMIENTO mediante quemador con potencia de cocción de 13,9kW regulable mediante grifo y mando ergonómico.
SEGURIDAD garantizada mediante control de temperatura a través de limitador de seguridad de rearme manual.
EQUIPADA con falso fondo, soporte de cesta y puerta abatible. Cestas y tapa opcionales.