Alimentation
Elettrico
900
BAIN-MARIE ÉLECTRIQUE À POSER
Code
92BMETA
PLAN avec cuve soudée en acier inox d’une capacité de 9L et angles arrondis pour faciliter le nettoyage et l’hygiène. Équipé d’un robinet de remplissage et d’appoint d’eau via électrovanne commandée par commutateur et bouton ergonomique. Vidange d’eau frontale intégrée.
CHAUFFAGE par deux résistances externes à la cuve avec puissance de cuisson de 4,4kW, réglables via commutateur et thermostat de travail. Bouton ergonomique.
SÉCURITÉ garantie par un contrôle de la température via un thermostat de travail et un Klixon intégré à la résistance.
ÉQUIPÉE d’une rallonge pour l’évacuation d’eau, bacs et couvercles gastronorm en option.
| Données techniques four | dessus | |
|---|---|
| Dimensions LxPxH (mm) | 800 x 946 x 275 |
| Nombre de cuves | 1 |
| Dimensions cuve LxPxH (mm) | 630 x 686 x 160 |
| Capacité cuve (L) | 9 |
Dimensions LxPxH (mm)
Nombre de cuves
Dimensions cuve LxPxH (mm)
Capacité cuve (L)
| Données électriques | |
|---|---|
| Puissance (kW) | 4,4 |
| Tension d’alimentation (V) | 220-240V 3~ / 380-415V 3N~ |
| Fréquence d’alimentation (Hz) | 50 - 60 |
| Absorption (A) | 16,6 / 9,6 |
Puissance (kW)
Tension d’alimentation (V)
Fréquence d’alimentation (Hz)
Absorption (A)
Accessoires
KBM0010
BAC GN 1/1 H=150
KBM0020
BAC GN 1/2 H=150
KBM0030
BAC GN 1/3 H=150
KBM0040
BAC GN 1/4 H=150
KBM0050
BAC GN 1/6 H=150
KBM0060
COUVERCLE GN 1/1
KBM0070
COUVERCLE GN 1/2
KBM0080
COUVERCLE GN 1/3
KBM0090
COUVERCLE GN 1/4
KBM0100
COUVERCLE GN 1/6
KBM0110
TRAVERSE LONGITUDINALE
KBM0130
TRAVERSE TRANSVERSALE
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