Pentole di cottura professionali

PENTOLA DI COTTURA 102L RISCALDAMENTO INDIRETTO

Alimentazione Gas
Dimensioni LxPxA (mm) 800 x 900 x 1110
Numero di vasche 1
Litraggio (L) 102
900

PENTOLA DI COTTURA 102L RISCALDAMENTO INDIRETTO

Codice 92PNGMA

VASCA di cottura cilindrica da 102 litri con fondo in AISI 316 e pareti in AISI 304. Struttura portante in acciaio inox e rivestimenti esterni in AISI 304 finemente satinato. Piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili per il livellamento. Coperchio caricato a molla per una apertura facilitata e dotato di maniglia atermica.

RISCALDAMENTO indiretto.

RUBINETTO miscelatore (acqua calda/fredda) per riempimento vasca. Regolazione temperatura con rubinetto min/max. Rubinetto frontale controllo livello intercapedine e scarico vasca.

SICUREZZA garantita da blocco del riscaldamento per sovratemperatura con termostato di sicurezza a riarmo manuale. Valvola di sicurezza intercapedine a 0,5 bar. Valvola di depressione intercapedine.

Dati tecnici
Dimensioni LxPxA (mm) 800 x 900 x 1110
Numero di vasche 1
Diametro vasca (mm) Ø 600
Altezza vasca (mm) 415
Litraggio (L) 102
Riscaldamento indiretto
Peso netto (kg) 140
Dati gas
Collegamento gas (G) Ø 1/2” ISO R7
Potenza gas (kW) 21
Collegamento acqua
Pressione idrica (KPa) 50÷300
Acqua fredda (B) Ø 10 mm
Acqua calda (A) Ø 10 mm

Accessori

CESTELLO 1/1 PENTOLA 900 Lt 100
KPN0010 CESTELLO 1/1 PENTOLA 900 Lt 100
KIT 2 CESTELLI 1/2 PENTOLA 900 Lt 100
KPN0030 KIT 2 CESTELLI 1/2 PENTOLA 900 Lt 100
KIT 3 CESTELLI 1/3 PENTOLA 900 Lt 100
KPN0050 KIT 3 CESTELLI 1/3 PENTOLA 900 Lt 100

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