Plaque coup de feu professionnelle

CUISINIÈRE COUP DE FEU ELT + FOUR ELT 1/1 VENTILÉ

Alimentation Elettrico
900

CUISINIÈRE COUP DE FEU ELT + FOUR ELT 1/1 VENTILÉ

Code 92TPEMB

PLAQUE de cuisson réalisée en alliage ferritique spécial posée sur un plan en acier inox. Plaque avec 4 zones différenciées et température maximale au centre des incisions.
CHAUFFAGE infrarouge avec une puissance de cuisson de 4 x 4kW réglable par régulateur d’énergie et bouton ergonomique. Commandes séparées pour chaque zone.
SÉCURITÉ garantie par une protection thermique intégrée dans les résistances.
FOUR ÉLECTRIQUE MULTIFONCTION
COMPARTIMENT en acier inoxydable avec angles arrondis et supports/fond amovibles pour faciliter le nettoyage. Joint de porte appliqué à la structure pour mieux retenir la chaleur.
CHAUFFAGE avec résistances supérieure, inférieure, arrière et gril ; également avec possibilité de cuisson statique ou ventilée et contrôle de la cuisson des aliments grâce à la lumière positionnée à l’intérieur du four.
SÉCURITÉ garantie par un contrôle de la température via un thermostat de travail et un limiteur de sécurité.
GRILLE DU FOUR chromée fournie.

Données techniques four | dessus
Dimensions LxPxH (mm) 800 x 946 x 900
Dimensions de la plaque (mm) Ø 275 (x4)
Puissance des plaques (kW) 4 (x4)
Dimensions four LxPxH (mm) 595 x 410 x 347
Puissance four (kW) 2,36
Données électriques
Puissance (kW) 18,36
Tension d’alimentation (V) 380-415V 3N~
Fréquence d’alimentation (Hz) 50 - 60
Absorption (A) 33,4

Accessoires

GRILLE FOUR GN 1/1
KFA0230 GRILLE FOUR GN 1/1

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