PLANO con cubas soldadas en acero inoxidable con capacidad de 21+21L y esquinas redondeadas para facilitar la limpieza y la higiene; desagüe de aceite incorporado.
CALENTAMIENTO mediante resistencias internas a la cuba giratorias con potencia de cocción de 34,8kW regulable mediante conmutadores y termostatos de funcionamiento. Mandos ergonómicos con controles separados para cada cuba.
SEGURIDAD garantizada mediante un control de la temperatura a través de termostatos de seguridad de rearme manual.
EQUIPADA con cestas, tapas de cuba, bandeja de recogida de aceite y puertas abatibles.