CUBA de acero inox AISI 316 con capacidad de 27L y con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza y la higiene. Encimera de acero inox provista de grifo para carga y rellenado de agua, controlado por un mando ergonómico. Desagüe de agua incorporado.
CALENTAMIENTO mediante quemador con potencia de cocción de 9kW regulable mediante grifo y mando ergonómico.
SEGURIDAD garantizada mediante control de temperatura a través de limitador de seguridad de rearme manual.
EQUIPADA con falso fondo, soporte de cesta y puerta abatible. Cestas y tapa opcionales.