CUISINIÈRE GAZ 4 BRÛLEURS + FOUR ELT 2/1
PLAQUE de cuisson hermétique emboutie en acier inox avec angles arrondis pour faciliter le nettoyage et l’hygiène.
CHAUFFAGE par brûleurs en fonte avec diffuseurs de flamme en laiton à couronne simple ou double. Puissance de cuisson de 2 x 6kW et 2 x 10kW (8kW en option), réglable du minimum au maximum au moyen d’un robinet de gaz et d’un bouton ergonomique.
ALLUMAGE avec flamme pilote.
SÉCURITÉ garantie par un contrôle direct de la flamme via un robinet avec thermocouple.
GRILLES DE SUPPORT en fonte émaillée mate RAAF résistantes aux alcalis, acides et au feu. En option en acier inoxydable.
FOUR ÉLECTRIQUE
COMPARTIMENT en acier inoxydable avec angles arrondis et supports/fond amovibles pour faciliter le nettoyage. Joint de porte appliqué à la structure pour mieux retenir la chaleur.
CHAUFFAGE avec résistance supérieure et inférieure.
SÉCURITÉ garantie par un contrôle de la température via un thermostat de travail et un limiteur de sécurité.
GRILLE DU FOUR chromée fournie.
| Données techniques four | dessus | |
|---|---|
| Dimensions LxPxH (mm) | 800 x 946 x 900 |
| Dimensions four LxPxH (mm) | 696 x 565 x 290 |
| Régulation de la température (°C) | 90 - 330 |
| Puissance four (kW) | 5,4 |
Dimensions LxPxH (mm)
Dimensions four LxPxH (mm)
Régulation de la température (°C)
Puissance four (kW)
| Données gaz | |
|---|---|
| G20 (m³/h) | 3,386 |
| G30 (kg/h) | 2,129 |
| G31 (kg/h) | 2,098 |
G20 (m³/h)
| Données électriques | |
|---|---|
| Puissance (kW) | 5,4 |
| Tension d’alimentation (V) | 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ |
| Fréquence d’alimentation (Hz) | 50 - 60 |
| Absorption (A) | 15,7 / 20,7 |
Puissance (kW)
Tension d’alimentation (V)
Fréquence d’alimentation (Hz)
Absorption (A)
| Données des brûleurs | |
|---|---|
| Brûleur A | 6 – 8 - 10 |
| Brûleur B | 10 – 6 - 8 |
| Brûleur C | 10 – 6 - 8 |
| Brûleur D | 6 – 8 - 10 |
| Brûleur E | - – - |
| Brûleur F | - – - |
| Puissance | 32 – - |
Brûleur A
Accessoires
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