Deux modèles à fonctionnement électrique : demi module avec cuve GN 1/1 et module complet avec cuve GN 2/1. Structure portante en acier inox AISI 304 avec finition Scotch Brite et plan de travail en acier inox AISI 304 15/10. Cuve moulée en acier inox AISI 304 avec bords arrondis pour un nettoyage optimal. Chauffage par résistance électrique isolée, placée sur le fond extérieur de la cuve. Thermostat de travail et thermostat de sécurité.