Grilles pierre lavique

Les grilles à pierre lavique Desco permettent une cuisson uniforme et très légère. Elles maintiennent l’intensité des saveurs et empêchent la dispersion des substances présentes dans les aliments, ce qui réduit la nécessité d’utiliser des épices qui réduisent la valeur nutritive des aliments.
Les modèles sont alimentés au gaz ou à l’électricité. Les brûleurs en acier inox rayonnent uniformément le lit de pierre volcanique, ce qui permet de maintenir une température élevée pendant une longue période. Les protections et les grilles du périmètre sont réglables en hauteur pour optimiser la cuisson. Le plan supérieur est légèrement incliné vers le trou d’évacuation de la graisse. Toutes les parties des grilles en pierre de lave sont facilement démontables et nettoyables.