Desco-Lavasteingrills ermöglichen ein gleichmäßiges und sehr leichtes Kochen. Sie erhalten die Intensität der Aromen und vermeiden die Dispersion der in den Lebensmitteln vorhandenen Substanzen, die Verwendung von Würzmitteln, die das Essen weniger gesund machen, ist nicht mehr nötig. Die Edelstahlbrenner bestrahlen gleichmäßig das Bett aus Vulkanstein, die hohe Temperatur wird über lange Zeit gehalten. Die seitlichen Aufkantungen und die Grillroste sind in der Höhe verstellbar, um das Kochen zu optimieren. Die Oberseite ist leicht geneigt für besseren Fettablauf. Alle Teile der Lavastein-Grills sind leicht abnehmbar und können problemlos gereinigt werden.