Apparecchiature  realizzate  in  acciaio  inox  AISI 304 Scotch Brite. Le piastre di cottura sono realizzate in speciale lega ferritica di grosso  spessore  ad  alta  conducibilità  termica anche in versione cromata e sono disponibili  liscie,  rigate  o  liscie/rigate.  Tutti i modelli sono dotabili di alzatina perimetrale  paraspruzzi  e  dotati  di  cassetto estraibile per la raccolta dei grassi in acciaio inox AISI 304.