Die Desco professionelle Kühlvitrine für Pizzerien vervollständigt nicht nur die Funktionalität eines Pizzatischs, sondern kann auch allein verwendet werden, indem sie über den Zubereitungstischen mit Hilfe von Füßen, Halterungen für die Wandmontage oder Setzstufen und einer Tiefe von 32 oder 38 cm aufgestellt wird. Außerdem kann sie ohne oder mit flachen oder gewölbten Glasscheiben verwendet werden und kann verschiedene Kombinationen von GN-Behältern aus Edelstahl oder Polycarbonat aufnehmen. Die Wanne ist aus Edelstahl gefertigt und außen mit einer Scotch-Brite-Beschichtung satiniert. Die Isolierung besteht aus hochdichtem Polyurethanschaum (40 kg/m3). Der Motor befindet sich serienmäßig auf der rechten Seite, kann aber auf Wunsch auch auf der linken Seite geliefert werden.