Elektrische Fritteuse mit doppelter Wanne und elektronischer Steuerung

MODEL: FRE72MF

Elektrische Fritteuse mit doppelter Wanne und elektronischer Steuerung

MODEL: FRE72MF
700-Serie
Typology : 2 Wannen
Dimensions (mm) : 800x700x900
  • Wanneinhalt 2 Körbe 1/1 Abm. 290x290x130 mm Alternativ 4 Körbe 1/2 Abm. 140x290x130 mm 1x bruciatore in ghisa Ø130 mm
  • Zündung per Schalter
Warranty
Ideal for
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technical documentation
Technical values
  • Voltage380‐415V 3N~ 50‐60 Hz
  • SupplyElektrisch
  • Power (KW)28
  • Container tank17+17
  • Tank typedoppel Wanne

Elektrische Fritteuse mit elektronischer Steuerung und einer 17 Liter Wanne. Stärke der Arbeitsplatte 15/10 ohne Kaminbohrungen. Vorgeformte Wannen aus Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Kanten für eine mühelose Reinigung; ausgestattet mit einem großen vorderen Sammelbecken für die Ausdehnung von Öl und Schaum und einem breiten kalten Bereich zum Auffangen von Kochrückständen. Erhitzung im Inneren der Wanne mit Heizstab aus Edelstahl. Drehbarer Heizstab zur mühelosen Reinigung der Wanne. 4-Tasten-Tastatur mit 3 DIGIT-Anzeige. PID-Einstellung (proportional/integrativ/derivativ) der Öltemperatur in der Wanne mit Hilfe einer elektronischen Platine. Integrierter MELTING-Zyklus. Koch-Timer. Temperatur-Einstellbereich: 100°C 190°C. Manuell rücksetzbarer Sicherheitsthermostat mit Displayanzeige. Filter und Ölauffangbehälter im Lieferumfang enthalten. Standardausstattung: Korb und Deckel. Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl.

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